Clima : temperato-caldo
Terreno: medio impasto, permeabili
Semina: marzo-aprile al sud, aprile-maggio al nord, circa 1 pianta per mq
Trapianto: maggio in pieno campo
Irrigazione: frequente in fase di germinazione e trapianto, scarse poco prima della raccolta per non danneggiare il prodotto
Raccoltala maturazione del frutto va da giugno a settembre in base alle diverse tecniche colturali