Clima : Freddo-umido, va bene anche temperato ma mai siccitoso
Terreno: medio impasto
Semina: agosto-settembre per i tipi primaverili, gennaio-maggio per quelli estivi-autunnali, maggio-giugno per quelli invernali
Trapianto: circa 40 giorni dopo la semina, distanza di circa 60-70 cm
Irrigazione: appena dopo il trapianto per favorire l’attecchimento della piantina, poi all’occorrenza
Raccolta: maggio-giugno per i tipi primaverili, giugno-agosto per quelli estivi, periodo invernale per i tipi invernali