Clima : temperato-caldo.
Terreno: medio –impasto, permeabile.
Semina: febbraio-aprile in serra per colture anticipate, aprile-giugno direttamente in pieno campo; profondità di circa 2-3 cm.
Trapianto: 30-40 giorni dopo la semina, marzo-maggio per colture anticipate, maggio luglio in pieno campo; distanza tra le file e tra le piante di circa 120-150 cm.
Irrigazione: necessaria subito dopo la semina e il trapianto, ripetuta durante il ciclo vegetativo e interrotta prima della raccolta per ottenere frutti più saporiti.
Raccolta: scalare, da maggio-giugno per le colture anticipate, da luglio per quelle seminate o trapiantate in pieno campo.